Nila Saus Asam Manis.
Kawan-kawan dapat memasak Nila Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nila Saus Asam Manis!
Bahan-bahan Nila Saus Asam Manis
- Diperlukan 2 ekor ikan nila/mujair bersihkan lalu kerat² badannya.
- Sediakan 1 bh bawang bombay iris sedang.
- Sediakan 1 btg daun bawang iris serong bagian hijaunya saja.
- Gunakan 2 bh cabai merah keriting belah dua, buang bijinya.
- Sediakan 1 ptg nenas (beli di abang² tukang rujak 😂).
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan 1/2 botol kecil saos cabai.
- Dibutuhkan 5 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Nila Saus Asam Manis
- Setelah ikan dicuci bersih, beri garam dan oerasan jeruk nipis utk menghilangkan amisnya. Biarkan ±5menit..
- Lalu goreng ikan sampai matang, jangan sampai terlalu kering krna nanti jadinya malah keras. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai matang dan harum, masukkan bawang bombay aduk² sampai bawang agak layu kemudian beri sedikit air dan tambahkan gula, saos cabai, saos tomat, irisan cabai merah serta nenas. Aduk² dan tes rasa..
- Jika rasanya sudah sesuai, tambahkan tepung maizena sambil terus diaduk biarkan sampai agak mengental..
- Masukkan ikan kedalam saus dan sajikan..
