Ikan mujair panggang kecap asam manis. Ikan Panggang Mentega Kecap Pedas Asam Manis,mudah dan simpel,gurih lezat bergizi. ikan nila(mujair) bisa dijadikan menjadi beragam masakan yang salah satunya dimasak saus asam manis seperti video ini, jika. Resep ikan mujair pedas asam manis enak mudah merupakan menu masakan yang terbuat dari ikan mujair digoreng dan dibumbui tiga macam rasa yaitu pedas, asam. Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Lihat juga resep Mujair goreng siram bumbu woku enak lainnya.
Biasanya ikan mujair disajikan dengan cara digoreng begitu saja atau dilengkapi saus untuk menambah kelezatannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan mujair panggang kecap asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan mujair panggang kecap asam manis!
Bahan-bahan Ikan mujair panggang kecap asam manis
- Sediakan 3 ekor mujair ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya mentega.
- Siapkan kecap manis.
- Gunakan "bumbu halus".
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 20 buah cabai rawit.
- Diperlukan sedikit kunir.
- Diperlukan sedikit jahe.
- Dibutuhkan 7 bj ketumbar.
Nah, jika kamu tertarik mencoba ikan mujair saus asam manis agar semakin sedap, kamu bisa menambahkan sedikit potongan rawit sehingga menambah sensasi pedas. Rasanya gurih, manis, dan sedikit asam dari jeruk nipis. Kita coba yuk resepnya di rumah. Beberapa sajian ikan berkuah lainnya yang bisa kamu coba seperti semur ikan patin goreng, tongkol kangkung bumbu kecap, atau pindang ikan bunga kecombrang.
Langkah-langkah memasak Ikan mujair panggang kecap asam manis
- Haluskan bumbu,tumis sampai berbau harum tambahkan 1/2 sdt penedap rasa, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt gula jawa, 1/2 sdt garam,air asam secukup na.
- Cuci ikan mujair sampai bersih kemudian lumuri dengan perasar air jeruk nipis+garam diamkan 25 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.
- Panggang ikan mujair di atas panggangan dengan api ukuran kecil kurang lebih 30menit, Kemudian lumuri ikan dgn kecap manis selama 3 menit.
- Tambahkan bumbu halus di atas ikan kemudian panggang lagi kira2 5 menit.
- Hiasi ikan sesuai selera.. Naaahh ini dia,jadi deh... IKAN MUJAIR PANGGANG ALA BUNDA KIKI.
Bersihkan ikan mujair dengan membuang sisik dan kotoran dalam perutnya lalu cuci sampai bersih. Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng ikan mujair sampai. Cara membuat ikan mujair saus kental asam manis : Ikan mujair diolesi garam, lalu digoreng sampai kering, tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum, angkat dan sisihkan. Campurkan air perasan asam jawa, tepung sagu, kecap beserta gula, garam dan air.
