Mujair Asam Manis Kecap.
Kalian dapat membuat Mujair Asam Manis Kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mujair Asam Manis Kecap yuk!
Bahan Mujair Asam Manis Kecap
- Dibutuhkan 1 ekor ikan mujair besar yang sudah dipotong-potong.
- Dibutuhkan 1 sdt air perasan jeruk nipis.
- Siapkan 150 ml kecap manis.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris-iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah, potong serong.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar, potong serong.
- Gunakan 1 buah tomat merah, iris-iris.
- Dibutuhkan secukupnya daun salam dan lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan gula.
Cara memasak Mujair Asam Manis Kecap
- Goreng ikan mujair yang sudah dibersihkan. Jangan sampai terlalu garing. Sisihkan..
- Ambil sedikit minyak sisa gorengan ikan mujair. Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe, dan tomat. Aduk rata hingga keluar aroma harum. Lalu tambahkan daun salam dan lengkuas..
- Bumbui dengan garam dan gula, lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata..
- Masukkan ikan mujair goreng ke tumisan bumbu. Aduk hingga ikan terbalut kecap dengan rata..
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan..
