Cara Membuat Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis yang Enak!

Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis yuk!

Bahan Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis

1. Diperlukan 1 kg baby mujaer fresh.
2. Diperlukan Bumbu halus 1:.
3. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 1 buah kemiri.
6. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 sdt/secukupnya garam.
9. Gunakan 3 cabai rawit.
10. Gunakan Bumbu Halus 2:.
11. Sediakan 6 buah cabai merah besar.
12. Siapkan 5 buah/secukupnya cabai mercon / cabai keriting (sesuai selera).
13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 Bumbu.
15. Diperlukan 4 sdt air Asam jawa.
16. Siapkan 1 sdm Gula jawa serut.
17. Sediakan 1 sdm perasan jeruk limau.
18. Sediakan 4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis

1. Cuci bersih ikan, marinate dengan cuka/jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.
2. Haluskan bumbu 1,lumuri ke dalam ikan, diamkan 30-60menit di chiller.
3. Goreng ikan sampai garing.
4. Haluskan bumbu 2.
5. Tumis bumbu 2 sampai harum, masukan bumbu 3 selanjutnya yg ada dibawah tadi sampai matang.
6. Tambah gula / garam lg sesuai selera.
7. Masukan ikan, setelah rata matikan kompor dan siap disajikan..