Mujair asam manis simpel. Assalamualaikum, ikan adalah salah satu sumber protein yang sangat baik. Ikan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan salah satunya yaitu dengan bumbu. Ikan mujair kuah kuning siap dihidangkan.
Ikannya tergantung selera anda bisa ikan gabus, ikan gurameh, ikan mujair dan ikan lainnya.
RESEP IKAN MUJAIR/ MUJAER SAUS KENTAL ASAM MANIS.
Cumi asam Manis mrupakan salah satu menu masakan yang lumayan populer dan banyak di gemari, Karena rasanya yang tiada duanya juga khasnya yang membuat Cara Membuat Cumi Asam Manis.
Sobat dapat menghidangkan Mujair asam manis simpel hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mujair asam manis simpel yuk!
Bahan-bahan Mujair asam manis simpel
- Dibutuhkan 1 ekor ikan mujair, bagusnya ukuran besar ya, dagingnya byk.
- Sediakan Perasan air jeruk.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung bumbu instan.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Bumbu saos :.
- Dibutuhkan 1 bh bawang putih, memarkan, cincang halus.
- Sediakan 1/2 sdm bumbu dasar merah yg sdh diupload (cabe+bawang merah).
- Gunakan 1 bh tomat, cincang2 kecil.
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdt royco.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 gls air.
- Diperlukan Pengental :.
- Diperlukan 1/2 sdm sagu.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cuci cumi sampai bersih dengan air bersih. Kemudian potong-potong cumi sesuai Selera. -Taruh Mujair goreng dalam piring saji, lalu sirami dengan saus tiram asam pedas diatasnya. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya.
Cara memasak Mujair asam manis simpel
- Sayat daging ikan,dikanan & kirinya (pisahkan dgn tulangnya), gunting dadu, jd filet ikan, beri perasan air jeruk.
- Campur dua macam tepung, boleh buat dua macam adonan, basah & kering, rendam ikan diadonan basah.
- Sebelum digoreng, lumuri tepung keringnya dulu, goreng hingga kering.
- Buat saos asem manisnya : tumis bumbu dasar & tomat, sampai tomat layu.
- Air, saos tiram, royco dan gula pasir, aduk2 rata, jika airnya sdh mendidih tambahkan pengentalnya sedikit demi sedikit, aduk hingga rata,jk sdh meletup2 cek rasa (inget ya asam manis😋).
- Siram saos diatas ikan, sajikan.
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep Udang Asam Manis, Terfavorit Saat Bersantap Seafood dengan Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Potong semua sayuran, terus siapkan wajan untuk menumis jahe dan bawang putih.
