Resep: Kuah Pindang Ikan Asap Kembung Untuk Pemula!

Kuah Pindang Ikan Asap Kembung.

Kalian dapat menyiapkan Kuah Pindang Ikan Asap Kembung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kuah Pindang Ikan Asap Kembung!

Bahan Kuah Pindang Ikan Asap Kembung

1. Siapkan 3 ekor ikan asap kembung.
2. Diperlukan 1 .
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Diperlukan 6 bawang merah.
5. Gunakan 3 bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Dibutuhkan 1 sdt terasi.
8. Siapkan Tambahan.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 2 serai geprek.
11. Siapkan 1 ruas jari laos geprek.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Siapkan Penyedap Halawa non msg / penyedap lain.
16. Gunakan Air asam jawa 50 ml / sesuai kebutuhan.
17. Siapkan 750 ml Air.
18. Sediakan Pelengkap.
19. Diperlukan secukupnya Kemangi.
20. Gunakan 1 buah tomat potong 8.
21. Sediakan 10 cabe rawit utuh.
22. Sediakan 1 Daun bawang potong tipis.

Cara membuat Kuah Pindang Ikan Asap Kembung

1. Haluskan bumbu halus. Setelah sudah, tumis sampai harum dengan api sedang..
2. Setelah harum,tambahkan serai geprek, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga daun layu..
3. Tambahkan air, diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan penyedap, garam, gula, asam jawa..
4. Setelah rasa pas, masukkan ikan asap, kecilkan api. Diamkan selama 1 menit, lalu masukkan tomat, cabe, daun bawang, kemangi. Diamkan 30 detik. Matikan api. Hidangkan dengan nasi panas..