Mujair Asam Manis Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Mujair Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mujair Asam Manis Pedas yuk!
Bahan Mujair Asam Manis Pedas
- Sediakan 5 ekor Ikan Mujair.
- Dibutuhkan 2 buah Bawang putih (ulek).
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit (ulek).
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Jeruk Nipis.
- Sediakan 3 siung Bawang Merah (cincang halus).
- Gunakan 2 siung Bawang Putih (cincang halus).
- Siapkan 2 buah Cabe Merah (iris serong).
- Diperlukan 12 buah Cabe Rawit (iris serong).
- Dibutuhkan 1 sdm Maizena (larutkan).
- Siapkan 3 sdm Saos Cabe.
- Siapkan 5 sdm Saos Tomat.
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 3 sdm Margarin.
- Siapkan Sedikit Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Mujair Asam Manis Pedas
- Lumurin ikan dengan jeruk nipis, kunyit, dan bawang putih yang sudah diulek tadi. Tambahkan ketumbar bubuk. Diamkan kira-kira 15 menit agar bumbu meresap..
- Setelah itu, goreng ikan dengan minyak panas sampai ikan habis. Kemudian tiriskan..
- Panaskan margarin, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih. Kemudian cabe merah, dan cabe rawit..
- Aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan saos cabe dan saos tomat. Aduk kembali, setelah itu masukkan air kedalamnya..
- Aduk sesekali hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena untuk pengentalnya..
- Masukkan garam, gula, dan lada bubuk kedalamnya. Koreksi rasa..
- Setelah itu, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Biarkan beberapa saat agar meresap bumbunya..
- Aduk sesekali, setelah itu matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.
