Mujaer Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Mujaer Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mujaer Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Mujaer Asam Manis
- Sediakan 1 kg ikan mujaer goreng.
- Dibutuhkan 1/2 kg wortel.
- Gunakan 1/2 buah nanas.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 biji Lombok merah.
- Gunakan 9 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 biji tomat.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt saos sambal.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 500 ml air.
Langkah-langkah membuat Mujaer Asam Manis
- Goreng dulu ikan mujaer yang sudah direndam air garam, hingga coklat keemasan, lalu tiriskan..
- Iris korek api wortel, iris kotak nanas..
- Iris tipis bawang putih, bawang bombay, dan Lombok merah. Potong kotak tomat..
- Tumis bawang putih dan Lombok merah dengan 1 sdm minyak hingga harum, lalu masukkan wortel dan tambahkan air sekitar 400ml masak hingga wortel layu..
- Masukkan bawang Bombay dan tomat, tambahkan 100ml air yang dicampur 1 sdm tepung maizena, didihkan sebentar, masukkan gula + garam + saos sambal, matikan kompor cek rasa..
- Plattering, kasih toping nanas siram saos asam manis dan sajikan. Terimakasih. Semoga bermanfaat.🌹❤️.
