Balado Patin Asam Pedas.
Sobat dapat menghidangkan Balado Patin Asam Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Patin Asam Pedas yuk!
Bahan Balado Patin Asam Pedas
- Siapkan 6 potong ikan patin.
- Diperlukan 2 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Diperlukan 1 daun salam.
- Diperlukan secukupnya penyedap.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 1 tomat.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Diperlukan 8 bawang merah.
- Diperlukan 7 cabe merah kriting.
- Sediakan 12 cabe rawit merah.
Langkah-langkah membuat Balado Patin Asam Pedas
- Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk lalu diamkan dahulu. kurleb 15menit lalu goreng hingga kering dan sisihkan (hatihati ya percikan minyaknya jahat 😂).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta daun jeruk daun salam penyedap garam dan juga gula merah yg telah ku haluskan dengan cara disisir menggunakan pisau. tunggu sampai matang.
- Setelah terasa matang dan rasa pas, masukkan 2 sendok perasan jeruk nipis dan aduk. lalu matikan kompor dan masukkan ikan setelah itu aduk rata dan selesai.
