Balado Ikan Patin. Balado merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki citarasa yang pedas, bahannyapun bisa bermacam-macam tergantung selera. Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda. Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya.
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang.
Hal ini tentu disesuaikan dengan Harga ikan patin segar perkilonya juga relatif tinggi dan stabil.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Balado Ikan Patin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Ikan Patin yuk!
Bahan Balado Ikan Patin
- Siapkan 1/2 kg ikan patin.
- Diperlukan Bumbu.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe kriting.
- Diperlukan 7 buah cabe domba.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 tangkai daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah jeruk lemon.
- Siapkan 3 sdm garam (boleh diganti pakai totole).
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula merah.
- Sediakan 2 sdm fiber creme (boleh diganti pakai kemiri atau santan).
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air.
Nah, dengan menilik peluang tersebut serta. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele.
Cara membuat Balado Ikan Patin
- Bersihkan ikan patin kemudian tambahkan 1 sendok garam dan 1/2 buah perasan jeruk lemon, diamkan 15 - 30 menit agar meresap, kemudian goreng kering.
- Blender (boleh diulek) bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kriting, dan cabe domba, jika pakai kemiri sertakan juga.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukan bumbu-bumbu yang sudah di blender (diulek), aduk sampai tercium wanginya.
- Masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk sampai tercium wanginya juga.
- Masukan air, aduk hingga mulai agak mengental.
- Masukan garam (atau totole), gula merah dan fibercreme (atau santan).
- Masukan ikan patin yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu mulai mengental dan meresap.
- Masukan irisan daun bawang, aduk rata, angkat.
- Siap disajikan, selamat menikmati 😊.
Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Ikan patin bisa dijadikan menu makan malam yang enak yaitu dimasak menjadi hidangan ikan patin bumbu balado. Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis.
