Balado Ikan Patin. Balado merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki citarasa yang pedas, bahannyapun bisa bermacam-macam tergantung selera. Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda. Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya.
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang.
Hal ini tentu disesuaikan dengan Harga ikan patin segar perkilonya juga relatif tinggi dan stabil.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Balado Ikan Patin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Ikan Patin yuk!
Bahan-bahan Balado Ikan Patin
- Sediakan 2 ekor Ikan Patin uk sedang.
- Dibutuhkan Bumbu Halus (saya diblender).
- Gunakan 100 gr Bawang merah.
- Dibutuhkan 50 gr Bawang putih.
- Diperlukan 30 gr Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 150 gr Cabe keriting merah.
- Sediakan 30 gr Cabe rawit (optional).
- Sediakan Irisan.
- Diperlukan 50 gr Cabe keriting merah iris serong.
- Dibutuhkan 1/2 potong Tomat , potong jd 4.
- Diperlukan Lainnya.
- Sediakan Daun salam.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Serai.
- Dibutuhkan Daun bawang (optional).
Nah, dengan menilik peluang tersebut serta. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele.
Cara memasak Balado Ikan Patin
- Cuci ikan, taburi garam dan air perasan lemon. Ratakan, sisihkan. Atau kalau tidak langsung dimasak, bisa simpan kulkas dulu..
- Ikan yang sudah direndam garam dan lemon, bilas selewat saja. Lalu goreng hingga matang..
- Tumis bumbu halus dan daun salam,jeruk,serai. Saya pakai minyak agak banyak krn seneng banget sama minyak balado kecampur nasi hehehe..
- Setelah harum, masukkan ikan. Diamkam beberapa saat hingga menyerap, baru dibalik. Setelah bumbu balado sudah mulai terserap dan "menyatu" baru masukkan irisan tomat. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Untuk ikan, saya pakai penyedap rasa yang Jamur..
- Matikan kompor, langsung masukkan daun bawang,aduk. Saya masukkan terakhir krn suka daun bawang yang masih segar. Tidak pakai juga tidak apa2 kok, atau pakai tapi dimasukkan barengan tomat juga oke..
Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Ikan patin bisa dijadikan menu makan malam yang enak yaitu dimasak menjadi hidangan ikan patin bumbu balado. Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis.
