Ikan Patin Bumbu Balado (ditemenin ca kangkung juga cocok).
Kalian dapat membuat Ikan Patin Bumbu Balado (ditemenin ca kangkung juga cocok) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bumbu Balado (ditemenin ca kangkung juga cocok)!
Bahan-bahan Ikan Patin Bumbu Balado (ditemenin ca kangkung juga cocok)
- Diperlukan 2 ekor Ikan patin potong sesuai selera (kasih bawang putih jeniper ketumbar halus rendam sehari taruh bawah frezeer).
- Siapkan Bumbu balado :.
- Gunakan 6 biji Bawang putih.
- Diperlukan 8 biji Bawang merah.
- Gunakan 2 batang Sereh.
- Diperlukan 10 biji Cabe merah (sesuai selera).
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 cm Kencur.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Gula merah diserut.
- Siapkan 1 sdm Gula putih.
- Diperlukan 1/2 sdm Garam.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Daun kemangi.
Langkah-langkah memasak Ikan Patin Bumbu Balado (ditemenin ca kangkung juga cocok)
- Goreng ikan patin yang sudah dibumbui tambahin garam sedikit.
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah cabe kunyit kencur jahe. Geprek sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan dedaunan bumbu. Masukan geprekan sereh dan lengkuas. Tumis hingga baunya wangiiiiii..
- Tambahkan air secukupnya. Masukan gula merah, gula putih, garam secukupnya.
- Masukan ikan yang sudah digoreng. Aduk pelan hati2 hingga menyatu bumbu dan ikannya..
- Test rasa.
- Sajikan bila sudah mantap semua tambahkan timun daun kemangi sebagai lalapan.
