Balado patin. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. ikan sambal balado. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit.
Ikan patin merupakan ikan yang dibudidayakan serta hidupnya di air tawar, karena ikan patin ini. Patin Balado adalah menu terbaru Sedap Malam Station. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Balado patin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado patin yuk!
Bahan Balado patin
- Siapkan 4 potong Ikan patin, goreng kering.
- Sediakan 6 Bawang merah.
- Dibutuhkan 6 Bawang putih.
- Siapkan 8 Cabe keriting.
- Gunakan 1 sdm Kecap.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah membuat Balado patin
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri daun salam dan daun jeruk..
- Beri kecap dan gula, garam. Tes rasa..
- Masukkan patin yang sudah digoreng kering. Aduk bentar..
- Selamat mencoba..
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.