Resep: Patin Balado Kekinian

Patin Balado.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Patin Balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin Balado!

Bahan Patin Balado

1. Sediakan 1/2 kg ikan patin.
2. Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
4. Diperlukan 5 Buah Cabai Merah Keriting (sesuai selera).
5. Gunakan 1 Buah Kemiri.
6. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
7. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
8. Sediakan Secukupnya Merica.
9. Siapkan Secukupnya Royco Ayam.
10. Dibutuhkan Secukupnya Kunyit.
11. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Patin Balado

1. Potong dan cuci bersih ikan patin. Lumuri dengan kunyit dan garam yang sudah dihaluskan dan diberi sedikit air. Kemudian goreng..
2. Cuci dan potong potong cabai, bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak sampai layu. Angkat dan tiriskan..
3. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih yang telah digoreng bersama dengan kemiri, gula merah, merica, royco dan garam..
4. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan patin yang telah digoreng. Masak hingga kuah mengental..
5. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng lebih 😋😋😋.