Ikan patin fillet balado. Ikan patin atau yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan catfish merupakan komoditas baru dalam dunia perikanan. Jangan kaget, ikan fillet dori dan ikan patin adalah ikan yang sama. Hampir semua orang mengira kalau fillet dori berasal dari jenis ikan john dory yang hidup di laut.
Perpaduan ikan patin bersama dengan bumbu balado dari rempah-rempah ini tentunya akan menambah cita rasa yang menggoda.
Nah, bagi anda yang penasaran bagaimana resep dan cara membuat masakan ikan patin bumbu balado ini, berikut ini kita simak dibawah ini.
Ikan patin fillet merupakan olahan ikan patin yang sangat memudahkan kita untuk memasak ikan patin.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan patin fillet balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan patin fillet balado yuk!
Bahan Ikan patin fillet balado
- Sediakan 1/2 kg ikan patin fillet.
- Diperlukan 10 cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 cabe merah pedas.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya Gula Garam.
- Gunakan secukupnya kaldu jamur.
Sama halnya dengan daging ikan fillet lainnya. Hal ini membuat harga ikan patin fillte menjadi lebih mahal. Ke depan, produsen fillet patin didorong untuk meningkatkan produksinya. Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan "Ini memerlukan pasokan ikan patin dalam jumlah besar.
Cara memasak Ikan patin fillet balado
- Goreng ikan patin fillet hingga matang.
- Buat bumbu balado nya, uleg bawang merah,bawang putih,cabe merah pedas dan keriting lalu tambahkan gula garam secukupnya.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu balado tambahkan jahe dan lengkuas yang sudah di geprek, tambahkan kaldu jamur secukupnya.
- Tumis bumbu balado sampai harum,masukan ikan patin fillet yang sudah di goreng, aduk hingga meresap. Setelah meresap sempurna, ikan patin fillet balado disajikan.
Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele. Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan ini memiliki keunikan yaitu sifatnya yang omnivora, dalam arti pemakan segalanya.
