Ikan patin, putih telur balado. Perpaduan ikan patin bersama dengan bumbu balado dari rempah-rempah ini tentunya akan menambah cita rasa yang menggoda. Nah, bagi anda yang penasaran bagaimana resep dan cara membuat masakan ikan patin bumbu balado ini, berikut ini kita simak dibawah ini. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh.
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.
Patin mempunyai bentuk tubuh yang memanjang dan berwarna putih perak dan warna punggung patin Ikan patin termasuk golongan ikan catfish.
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan patin, putih telur balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan patin, putih telur balado yuk!
Bahan Ikan patin, putih telur balado
- Sediakan 1 ekor ikan patin yg sedang.
- Siapkan sesuai selera Putih telur yg di rebus dan di cetak bentuk.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Sedikit penyedap.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon atau nipis.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan sedikit Air.
Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi.
Langkah-langkah membuat Ikan patin, putih telur balado
- Potong ikan cuci rendam dg air jeruk lemon atau nipis, diamkan 5 menit, lalu cuci bersih tiriskan, taburi dg garam dan air jeruk lemon atau nipis.
- Siapkan wajan untuk menggoreng ikan, biarkan panas lalu masukkan ikan, tutup wajan supaya minyaknya tidak muncrat muncrat, bila mau membalik ikan kecilkan api, bila sudah matang angkat sisihkan..
- Siapkan bumbu halus, saya menggunakan blender, cara merebus putih telur ada di resep saya dg judul sate putih telur dan tahu, di sini saya cetak putih telur nya supaya menarik buat anak anak, trus putih telur nya di goreng..
- Siapkan wajan yg baru isi dg minyak goreng 5 sdm, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk sampai harum, lalu masukkan air sedikit tambahkan bumbu garam, penyedap dan gula dan daun salam bila sudah mendidih koreksi rasa baru masukkan ikan patin dan putih telur nya.
- Siap di sajikan dg nasi hangat.
Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya. Saat ini ikan patin menjadi salah satu komoditas unggulan dibidang perikanan. Ikan air tawar yang memiliki warna putih keabu-abuan ini, memiliki cita rasa Budidaya ikan patin banyak dipilih para pelaku bisnis, karena masa pemeliharaannya lebih cepat dibandingkan dengan budidaya ikan lainnya. Umpan ikan patin berbentuk pelet memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai toko ikan atau toko alat pancing. Namun, dengan menggunakan umpan patin buatan sendiri tentu saja akan lebih mantap dan lebih murah.
