Cara Membuat Patin Balado Santan Legit dan Nikmat!

Patin Balado Santan.

Teman-teman dapat menghidangkan Patin Balado Santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Patin Balado Santan!

Bahan Patin Balado Santan

1. Diperlukan Bahan Utama:.
2. Dibutuhkan 1 ekor ikan patin ukuran besar.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
7. Diperlukan 8 buah bawang merah.
8. Diperlukan 7 buah cabe merah.
9. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
12. Dibutuhkan Secukupnya terasi.
13. Gunakan Bumbu pelengkap:.
14. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 1 batang sereh.
17. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
18. Diperlukan 200 ml santan.
19. Siapkan Secukupnya gula merah.
20. Gunakan Secukupnya garam.

Cara memasak Patin Balado Santan

1. Bersihkan ikan patin, potong-potong lalu lumuri air jeruk nipis dan merica bubuk. Biarkan 15menit lalu goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.
3. Tambahkan santan, gula merah, dan garam.
4. Masukkan ikan patin dan tunggu sampai kuah agak mengental.