Balado Ikan Patin. Balado merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki citarasa yang pedas, bahannyapun bisa bermacam-macam tergantung selera. Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda. Lihat juga resep Sambal merah patin dan tahu enak lainnya.

Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang. Hal ini tentu disesuaikan dengan Harga ikan patin segar perkilonya juga relatif tinggi dan stabil. Sobat dapat menyiapkan Balado Ikan Patin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Ikan Patin!

Bahan-bahan Balado Ikan Patin

Diperlukan 1/2 kg Ikan Patin.
Diperlukan Secukupnya Petai.
Sediakan Secukupnya Kemangi.
Dibutuhkan 6 siung Bawang Merah.
Siapkan 5 siung Bawang Putih.
Diperlukan 10 buah Cabai Merah Keriting.
Dibutuhkan 5 buah Cabai Setan.
Diperlukan 1 buah Tomat ukuran Besar.
Sediakan 1/4 sdt Garam.
Sediakan 1 sdm Kaldu Bubuk (Totole).
Sediakan Sejumput Gula Merah.
Siapkan Sejumput Terasi.
Siapkan Sejumput Lada Bubuk.
Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
Dibutuhkan Lengkuas.

Nah, dengan menilik peluang tersebut serta. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Patin

Marinasi ikan patin dengan garam dan lada diamkan 5 menit. Lalu goreng 1/2 Kering..
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai setan, tomat, Lengkuas. (Karna aku mau cepet jadi langsung di halusin aja. Kalau mau di rebus dulu boleh gais, lengkuasnya jgn ikutan direbus yaks 😁😁).
Tumis bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang bumbunya. (karna dak direbus so tumis bumbu sampai mateng biar gak bau langu).
Waktunya seasoning : garam, kaldu bubuk, gula merah, terasi. (penggunaan terasi optional ya, kalau aku lebih suka ditambahin terasi sikit biar ada aroma2 udang nya).
Masukan ikan goreng dan campurkan sama bumbu baladonya. Masukan petai lalu cek rasa dan terakhir masukan kemangi...Kelar gais 😋.

Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Ikan patin bisa dijadikan menu makan malam yang enak yaitu dimasak menjadi hidangan ikan patin bumbu balado. Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis.