Ikan Patin Balado.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Patin Balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Patin Balado yuk!
Bahan-bahan Ikan Patin Balado
- Sediakan 6 potong ikan patin, bagian tengahnya, beri perasan jeruk nipis.
- Gunakan Cuci bersih, beri garam dikit dan ladaku dikit 👆.
- Siapkan Bahan halus, sbb : 👇.
- Gunakan 1 bh tomat uk sedang, potong².
- Gunakan 10 bh cabai merah, potong².
- Dibutuhkan 5 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan ...
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan ..
- Sediakan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.
- Sediakan Minyak utk menggoreng ikan.
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
- Siapkan Air 50ml utk membersihkan sisa bahan halusnya.
Langkah-langkah memasak Ikan Patin Balado
- Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis dan biarkan sejenak. Kemudian bersihkan lagi, lumuri ladaku dan garam dikit, kemudian di goreng smp kecoklatan/matang..
- Panaskan minyak, masukan bahan bumbu halusnya. Aduk²...dan masukan sereh, daun²nya. Tambahkan air bekas bahan halus tadi. Masukan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi rasa. Bila sdh pas. Aduk²/oseng² smp cabai matang, masukan goreng ikan tadi kedalam cabai, aduk sampai semua merata cabainya ke ikannya. Selamat mencoba.💪.
