Pesmol Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pesmol Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Kuning!
Bahan Pesmol Kuning
- Diperlukan 500 gr ikan mas (3 ekor ikan).
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 10 buah rawit setan utuh.
- Diperlukan 1 buah tomat uk sedang diiris kotak.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Diperlukan Lengkuas geprek.
Cara membuat Pesmol Kuning
- Lumuri ikan mas yang sudah dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan -/+ 15 menit.
- Goreng ikan mas sampai garing keemasan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam,serei sampai harum.
- Masukan gula,garam dan air secukupnya. Tambahkan cabe rawit setan utuh dan tomat. Masak hingga mendidih..
- Koreksi rasa dan biarkan air sedikit agak mengental..
- Sajikan ikan yang sudah matang garing disiram dengan bumbu yang sudah matang mengental. Selamat mencoba.😊.
