Ikan bakar bumbu kuning. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning. Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati.
Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar.
Bahan yang dibutuhkan ada bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas, merica, hingga garam.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan bakar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bakar bumbu kuning!
Bahan Ikan bakar bumbu kuning
- Sediakan 1 kg ikan mas (bersihkan, belah punggung).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan bumbu halus:.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kerumbar.
- Siapkan 20 cabe merah (boleh di skip).
- Sediakan bumbu oles:.
- Gunakan 600 ml kecap manis.
- Siapkan 100 grm mentega.
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya. Sangat senang dengan masakan ikan yang dibakar kini ada resep masakan ikan tenggiri bakar bumbu kuning dengan madu yang memiliki citarasa yang enak. Banyak masakan yang tersaji dengan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar bumbu kuning
- Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis secara merata, cuci kembali.
- Lumuri ikan dgn bumbu halus masukan dalam kulkas diamkan kurang lebih 30 menit..
- Campus bumbu oles secara merata, kemudian bakar ikan setengah matang baru kita oles oles bakar lagi samapi ikan benar2 matang/ sesuai kebutuhan kita..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis.
