Pindang ikan kembung bumbu kecap. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut.
Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya.
Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana.
Sobat dapat memasak Pindang ikan kembung bumbu kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang ikan kembung bumbu kecap yuk!
Bahan-bahan Pindang ikan kembung bumbu kecap
- Dibutuhkan 2 ekor ikan kembung, bersihkan, potong menjadi dua bagian, cuci bersih dan kucuri dengan air lemon beri sedikit garam, sisihkan.
- Sediakan 6 buah bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 3 suing bawang puith, iris tipis.
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar, iris seusia selera.
- Diperlukan 5-6 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh, keprek.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe, iris sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 ruas lengkuas, keprek.
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas kulitnya, iris-iris.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 4 sdm kecap manis (saya pakai kecap bang*).
- Dibutuhkan 400 cc air putih.
Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung. Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita rasa lumayan lezat … Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Resep praktis kali ini Ikan pindang bumbu kecap pedas.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan kembung bumbu kecap
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, jahe, kunyit dan jahe, tumis sampai harum..
- Tambahkan cabe ijo besar dan air, masak sampai mendidih..
- Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam, gula pasir dan merica, masak kurang lebih 2 menit..
- Tambahkan kecap manis, cabe rawit merah, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Lihat juga resep Pindang Tenggiri Bumbu Kuning enak lainnya. Pindang Kembung (bumbu kuning). ikan kembung, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai jablai, lengkuas, jahe. Pindang Pecah Ikan Kembung Super Sedap, Ikan Kembung masak Pindang viral, Ikan Kembung Masak Pindang Super Sedap ikan kembung salah satu ikan yang memiliki daging yang cukup enak, ditambah dengan bumbu kecap dan dibakar sangat begitu. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
