Ikan masak kuah kuning. Resep Masakan Ikan Mujair Kuah Kuning Masakan ikan mujair kuah kuning merupakan salah satu alternatif cara memasak ikan mujair. Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang berasal dari ikan, salah satunya yaitu "Ikan Kuah Kuning". Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Kalian dapat memasak Ikan masak kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan masak kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan masak kuah kuning
- Siapkan 3 ekor ikan mas/nila.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari Kunyit.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Sediakan Sedikit merica.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 btg serai geprek.
- Dibutuhkan 1 cm Jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula.
- Siapkan 2 gelas Air.
- Gunakan Penyedap (optional).
Lihat juga resep Ikan Kue Kuah Kuning enak lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Resep Ikan nila Kuah pindang kemangi Langkah langkah Cara Membuat Ikan Nila Santan Kuning : - Bersihkan dan Cuci ikannya lalu..ingin menghadirkan masakan ikan praktis namun tetap nikmat bisa menghadirkan masakan ikan yang satu ini dengan perpaduan sajian kuah kuning.
Cara memasak Ikan masak kuah kuning
- Haluskan bumbu : bawang merah putih,kemiri,merica,ketumbar,kunyit,jahe.
- Tumis bumbu dan serai hingga harum, lalu masukkan ikan yg sudah dibersihkan..
- Tumis sebentar lalu masukkan air,tambahkan garam gula sesuai selera,aduk lalu tutup..
- Terakhir masukkan tomat aduk rata. Siap disajikan.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Ikan lele yang dimasak dengan kuah kuning dikenal dengan sebutan mangut lele.
