Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya yuk!
Bahan Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya
- Diperlukan Ikan mas (kebetulan di freezer ada stok dah hampir semingguan).
- Gunakan ayam kampung (ini baru beli kemarin, dipotong2 agak kecil biar cepat matang).
- Siapkan Royco bumbu dasar ayam kuning giling basah (kebetulan masih ada stok ini juga di kulkas).
- Gunakan daun salam.
- Gunakan daun pisang.
- Dibutuhkan Bumbu Iris :.
- Siapkan bawang putih,.
- Gunakan tomat,.
- Dibutuhkan cabe merah besar,.
- Dibutuhkan cabe hijau besar,.
- Siapkan cabe rawit bisa ditambahkan juga jika suka.
- Diperlukan bawang merah,.
Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah kelezatan.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya
- Bersihkan ikan dan ayam. Lumuri pakai jeruk nipis/ lemon..
- Berhubung saya pakai ayam kampung,takutnya kan susah matang jd saya lumuri juga pakai baking powder, diamkan sekitar 30 menit.
- Siapkan daun pisang, masukkan bumbu royco kuning basah dan ikan beserta bahan yg diiris. Bungkus. Tusuk pakai lidi/tusuk gigi..
- Lakukan hal yang sama pada ayam kampung di bungkusan daun yg lain.
- Ini nih... Yg agak deg-degan uji cobanya. Karena wajan saya masih ke pakai jd saya pakai panci yg ukurannya sedikit aja lbh besar dr steam it tupperware nya. Mepet bgt jdinya. Masukkan bungkusan pepes ayam di bagian plg dasar steam it. Sebelumnya panaskan dulu air di panci ya.
- Ditingkat 2 saya kukus potongan wortel dan kentang. Paling atas baru bungkusan pepes kepala dan buntut ikan mas. Kukus pakai api sedang dan sering di cek airnya supaya gk kering.
- Sekitar 30 menit kayanya sdh matang ya. Tp saya patokannya ya si kentang matang..
- Kalau mau agak bau-bau asap bakaran gitu. Hbs dikukus lgsg bakar lg sebentar di api. Daaan selesai. Ternyata hasil ayam kampung saya empuk bgt. Happy cooking.
Pemeliharaan ayam kampung tujuannya sebagai ayam pedaging. Konsumen untuk daging ayam kampung adalah hampir semua masyarakat, terutama orang-orang yang menyukai ayam kampung. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi.
