Resep: Arsik ikan mas khas Medan yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Arsik ikan mas khas Medan. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan makanan khasnya yang berbahan dasar ikan adalah Tapanuli, Sumatera Utara. Bumbu yang digunakan pada Ikan Arsik Medan menggunakan bumbu-bumbu khas dari wilayah dataran tinggi Sumatera Utara seperti. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak.

Arsik ikan mas khas Medan Ciri khas memasak sajian arsik yaitu menggunakan ikan mas yang masih hidup. Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Arsik ikan mas khas Medan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Arsik ikan mas khas Medan yuk!

Bahan Arsik ikan mas khas Medan

  1. Siapkan 4 ekor ikan mas kuning.
  2. Sediakan 1/4 kacang panjang.
  3. Diperlukan 1/4 bawang batak.
  4. Gunakan 5 buah bawang merah.
  5. Sediakan 5 buah bawang putih.
  6. Gunakan secukupnya andaliman.
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  8. Gunakan 1 ruas jahe.
  9. Gunakan 1 ruas kunyit.
  10. Gunakan 8-10 batang sereh.
  11. Dibutuhkan cabe merah 4 buah rawit 5 buah.
  12. Sediakan asam gelugur.
  13. Sediakan bunga, batang dan buah kecombrang.
  14. Dibutuhkan kemiri.

Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Edisi Medan Resep Ikan Mas Arsik Khas Batak. dr. Cara Memasak Ikan Nila Arsik Sederhana. Kuliner Arsik ikan mas merupakan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit.

Cara memasak Arsik ikan mas khas Medan

  1. Bersihkan ikan mas...
  2. Haluskan bawang merah,putih, kemiri, andaliman, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, dan cabai.
  3. Potong2 kacang panjang, bawang batak, batang dan bunga kecombrang.
  4. Geprek sereh dan taruh di wajan paling bawah untuk alas ikan, masukkan ikan kacang panjang bawang batak dll. setelah itu masukkan bumbu beserta air kira2 1 liter.
  5. Masukan asam, lalu tutup. masak hingga air meresap dan siap di hidangkan :).

Apa saja jenis rempah arsik ikan mas khas Batak? Resep Ikan Mas bumbu Arsik khas Batak. Cara Memasak Ikan Mas Arsik Khas Batak/ Duri Lunak Tulang Presto. Pepes Ikan Mas + Tumis Bunga Pepaya + Lalap Terong dan Seladah Nasi Uduk + Lele Goreng + Sambel Terasi + Full Lalapan !!! Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.