Pindang ikan kembung maknyuss. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan lemuru.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pindang ikan kembung maknyuss hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang ikan kembung maknyuss yuk!
Bahan Pindang ikan kembung maknyuss
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan kembung segar (boleh ikan apa aja ya bunda).
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe (setengah di haluskan, dan setengah lg di memarkan).
- Sediakan 1 ruas laos/ lengkuas (memarkan).
- Sediakan 2 batang serai(memarkan).
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk atau sasa.
- Diperlukan Topping : daun bawang n cabe rawit.
Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Paling simple, ringkas, senang sangat laa. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Pindang ikan kembung khas Medan dipadu sambal petai.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan kembung maknyuss
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis, lalu diamkan sebentar, cuci kembali.goreng setengah matang.
- Ulek atau blender cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, jahe, laos, sereh daun salam. Tumis hingga harum d benar benar matang.. Beri air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu bubuk atau sasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan.tes rasa.. Sblm di angkat masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit.. Siap di sajikan ya bunda....
Ikan pindang memang cocok dimasak dengan bumbu apapun. Kebanyakan orang bisanya menggorengnya begitu saja dan dihidangkan bersama sambal serta nasi putih Mengonsumsi ikan pindang dengan berbagai olahan yang sederhana pastinya juga akan meningkatkan selera makanmu. Pindang ikan kembung ini memiliki cita rasa yang khas yang tentunya dapat menggoyang lidah orang oarng yang mencicipinya. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, sehingga anda dapat mempraktekannya hanya dnegan mengikuti petunjuk yang akan di jelaskan di sini. Resep ikan kembung yang pertama adalah ikan kembung pesmol.
