Ikan mas kuah kuning kemangi. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa? Hmm cuma digoreng sudah oada bosen. Gulai Ikan Sayur Buncis by @emihacikenz.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan mas kuah kuning kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mas kuah kuning kemangi!
Bahan Ikan mas kuah kuning kemangi
- Dibutuhkan 1 kg ikan mas.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran besar (potong dadu).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek bagian bawah sereh tp jgn sampai hancur).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (di geprek).
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan kaldu sapi.
- Dibutuhkan 1 sth gula putih.
- Sediakan air.
- Diperlukan minyak sayur.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Cara membuat Ikan mas kuah kuning kemangi
- Bersihkan ikan dr sisik, kotoran perut,insang cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau mentahnya hilang lalu tambahkan daun salam lengkuas dan sereh tumis lagi dan beri air untuk kuahnya sesuai selera...
- Tunggu sampai mendidih kemudian masukan garam gula dan kaldu sapi tes rasa lalu masukan ikan mas dan daun kemangi dan tomat. masak sampai ikan empuk dan siap di hidangkan.
- Note : jangan terlalu sering mengaduk kuah saat ikan sudah dimasukan karna bs hancur...
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang. Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi. Ikan nila kuah kuning. ikan nila potong dan bersihkan, Bumbu tambahan :, Lengkuas geprek, Jahe, sereh gepre, daun jeruk, daun salam Suka bgt ma menu satu ini tp g suka yg terlalu bersantan n kental.
