Sayur Kuning Ikan Mas. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Selamat datang di Channel Dapur Merah, Channel memasak Zaman Now.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Lihat juga resep Ikan Kue Kuah Kuning enak lainnya.
Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Sobat dapat menghidangkan Sayur Kuning Ikan Mas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Kuning Ikan Mas!
Bahan-bahan Sayur Kuning Ikan Mas
- Dibutuhkan 1 Kg Ikan Mas.
- Dibutuhkan 2 Ruas Kunyit.
- Diperlukan 1/2 Ruas jahe.
- Sediakan 1 Ruas lengkoas.
- Dibutuhkan 1 Sereh.
- Diperlukan 3 Daun Salam.
- Dibutuhkan 10 Cabe Setan.
- Siapkan 5 Cabe Merah.
- Siapkan 1 Penyedap Rasa (Masako).
- Sediakan 5 Bawang merah.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Sediakan 3 Ikat Daun Kemangi.
- Diperlukan 3 Kemiri.
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Langkah-langkah memasak Sayur Kuning Ikan Mas
- Cuci bersih ikan mas, setelah bersih lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar saja.aku taro dikulkas..
- Balmer,Balput,Kemiri,Garam,Cabe Merah,Jahe,Kunyit dan Lengkoas diulek sampai halus..
- Sereh digeprek dan cabe sebagian diiris..
- Goreng ikan setengah mateng..
- Tumis bumbu yang halus tadi,bersama daun salam dan sereh.tuangkan penyedap rasa,garam dan gula.tunggu sampai wanginya sudah tercium tambahkan air secukupnya sesuai selera..
- Setelah mendidih masukan ikan mas diamkan sampah mendidih beberapa kali setelah itu masukin cabe yang sudah diiris,daun kemangi dan tunggu siap untuk dihidangkan..
- Terimakasih.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Umpan Ikan Mas - Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak. Ikan mas banyak mengandung vitamin dan Memancing ikan mas tentu dibutuhkan umpan ikan mas jitu agar mendapat hasil yang memuaskan. Banyak jenis upan ikan mas yang bisa anda pilih. Yuk, perbanyak asupan ikan dengan menggunakan beberapa resep masakan ikan sehat ini.
