Kandas sarai (sambal sereh). Kandas sarai khas dayak, kali ini menggunakan goreng ikan Tapah (ikan sungai air tawar) dan menggunakan tambahan terasi udang 😊 #dirumahaja #WithMe #sambal. Resep Pari Asap Kandas Sarai Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Kandas merupakan bahasa dayak yang berarti sambal.
Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya.
Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal krecek.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kandas sarai (sambal sereh) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kandas sarai (sambal sereh) yuk!
Bahan Kandas sarai (sambal sereh)
- Siapkan bahan sambal :.
- Sediakan 5 bh sarai/sereh yg muda diambil yg putih saja.
- Diperlukan 2 bh bawang putih.
- Gunakan 1 bh terasi.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Dibutuhkan bahan ikan goreng :.
- Gunakan 1/2 kg ikan gabus/haruan.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Diperlukan 3 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh bawang putih.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan jeruk nipis.
Brilio.net - Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, makanan Sambal merupakan salah satu contohnya. Hampir di setiap daerah mempunyai sambal, namun setiap daerah punya keistimewaannya masing-masing. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal.
Langkah-langkah membuat Kandas sarai (sambal sereh)
- Ikan gabus dilumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar,jahe, kunyit, garam..
- Kemudian bumbu kuning halus dilumurkan ke ikan gabus. diamkan 30-60 menit..
- Setelah bumbu meresap goreng ikan gabus..
- Haluskan semua bahan sambal. setelah halus tambahkan daging ikan gabus yg telah dipisahkan dari durinya. uleg agak kasar. kandas sarai siap dinikmati..
Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Bukan cuma rasanya yang pedas saja, namun ada. ilustrasi sambal (Thinkstock/Picture Partners). Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal adalah salah satu makanan pendamping khas Indonesia yang tak terpisahkan. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
