Sambal serai. It is an adaptation recipe of Sambal Serai Kepah (English: Clams Lemongrass Sambal) which I saw on Indonesian women magazine "Kartini" through bacamajalah.com. Sambal tradisi yang sedap dan penuh khasiat. Suck what remains on the stalks and.
Kali ini aku ingin memasak terong goreng dengan sambal serai dan ikan teri yang bukan cuma pedas tetapi juga aromatik. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sobat dapat menghidangkan Sambal serai hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal serai!
Bahan Sambal serai
- Dibutuhkan Ikan wader (bisa ikan apa saja).
- Siapkan Serai.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Gunakan Trasi, garam dan gula (kl suka ditambah msg).
Ngomongin soal sambal khas Indonesia, biasanya yang kita tahu gak jauh-jauh dari sambal ijo, sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah, atau sambal dabu-dabu. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Sensasi aroma wangi dari sambal serai inilah yang menjadikan masakan ikan bakar tawes ini Baiklah kami akan coba berikan resep sederhana membuat masakan ikan tawes bakar sambal serai.
Langkah-langkah membuat Sambal serai
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih ikan kemudian bumbui.
- Goreng ikan sampai kering, sisihkan.
- Siapkan bahan sambal kemudian patang-potong bawang merah, bawang putih, cabai dan serai.
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.
- Haluskan bimbu tambah garam gula jika sudah halus tambahkan serai yg sudah dipotong kecil-kecil.
- Jika sudah tercampur rata tambahkan dg ikan yg sudah digareng kering.
- Uleg lagi sampai tercampur rata, tes rasa dan siap dihidangkan.
Manfaat daun serai ataus sereh sebagai pengharum masakan sudah tidak diragukaan lagi. Bagaimana dengan manfaat sereh untuk kesehatan? Shrimp with lemon grass (sambal udang serai). Shrimp is cooked in aromatic Indonesian sambal paste and lemongrass. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.