Ikan Kukus Sereh. Olahan berbahan dasar ikan memang tidak ada habis peminatnya. Selain ikan bakar, resep ikan kukus jugalah banyak diminati. Karena banyak yang menjadikan ikan kukus. - Kukus ikan sampai matang dan angkat. - Bakar hingga permukaan daun kering.
Bila memakai ikan mas, buang isi perut dan insangnya, kukus hingga masak.
Untuk belut, masukan saja ke dalam kantong plastik bening dapat juga ditambahkan daun pandan dan sedikit daun sereh.
Bila memakai ikan mas, buang isi perut dan insangnya, kukus hingga masak. belut, masukan saja ke dalam kantong plastik bening dapat juga ditambahkan daun pandan dan sedikit daun sereh, kukus.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Kukus Sereh hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kukus Sereh yuk!
Bahan-bahan Ikan Kukus Sereh
- Dibutuhkan 8 ekor ikan tongkol kecil.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 5 batang sereh.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun dalam.
Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan di pasaran, ikan jenis ini juga berdaging tebal dan memiliki sedikit duri. Kukus nasi sampai nasi benar-benar matang atau disebut tanak. Apabila ingin membentuk nasi, tunggu terlebih dulu hingga nasi dingin.
Cara membuat Ikan Kukus Sereh
- Bersihkan ikan, cuci bersih potong masing2 jadi 3 bagian. Peras jeruk nipis di ikan tambahkan garam. Diamkan 15 menit..
- Ulek semua bumbu, sereh dimemarkan, daun jeruk, daun salam. Lumuri merata di ikan. Sisihkan 15 menit sampai bumbu meresap.
- Panaskan dandang alas dengan daun pisang, setelah air mendidih masukan ikan beserta bumbu2. Tutup lagi dengan daun pisang. Kukus 30 menit ato sampe ikan matang..
- Setelah matang angkat, biarkan dingin. Masukan dalam kulkas. Jadi kalo pengen makan tinggal digoreng. Rasanya enakk karena sdh berbumbu plus aroma wangi sereh nya kuat bikin jadi pengen nambah lagi..
Biarkan nasi dingin dengan menggunakan suhu ruangan. Ikan kukus bisa jadi sajian yang sehat dan enak. Namun, seringkali ikan kukus beraroma anyir. Ikan kukus umumnya jadi sajian andalan resto China. Baik yang bergaya Canton atau Szechuan.
