Ikan lele tomat bumbu sereh. Pas lagi nonton acara Rudi dan sahabat ada olahan ikan lele, kebetulan di lemari es ada ikan lele akhirnya jadilah nyontek resep nya ternyata mantul #SayangAnak Mala Rainy. Saya pecinta ikan mentah terutama salmon. Pas lagi nonton acara Rudi dan sahabat ada olahan ikan lele, kebetulan di lemari es ada ikan lele akhirnya jadilah nyontek resep nya ternyata mantul #SayangAnak Mala Rainy.
Lihat juga resep Goreng tongkol balado enak lainnya.
Sup ikan di Indonesia biasa ditemukan dengan bahan dasar berbagai jenis ikan.
Seperti gurame, nila, patin, dan masih banyak lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ikan lele tomat bumbu sereh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan lele tomat bumbu sereh yuk!
Bahan-bahan Ikan lele tomat bumbu sereh
- Siapkan Bahan 1 (marinasi) :.
- Gunakan ikan lele.
- Gunakan kunyit bubuk.
- Diperlukan ketumbar bubuk.
- Diperlukan merica bubuk.
- Sediakan minyak goreng.
- Gunakan Bahan 2 :.
- Sediakan minyak goreng.
- Siapkan garam.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan Bahan 3 (bumbu halus) :.
- Gunakan cabe merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Dibutuhkan jahe.
- Diperlukan sereh, rajang.
- Siapkan minyak goreng.
- Diperlukan Bahan 4 :.
- Diperlukan sereh, ambil putihnya.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan tomat merah, potong dadu.
- Diperlukan gula pasir.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan merica bubuk.
Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap secara bergantian, lalu asam Jawa aduk rata; Bisa tambahkan air putih lagi jika ikan belum tertutup dengan dengan air; Masukkan kelapa ikan kakap, beri garam, penyedap, gula, dan aduk rata. Diamkan sampai bumbu meresap kedaging ikan. Sambil sesekali airnya diaduk-aduk supaya bumbu merata.
Cara memasak Ikan lele tomat bumbu sereh
- Marinasi ikan lele dengan bumbu 1, simpan dalam lemari es.
- Panaskan minyak dalam pan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan tomat,sereh,dan daun jeruk masak hingga keluar airnya.
- Tambahkan gula, garam dan merica bubuk masak hingga matang.
- Keluaran ikan dari lemari es lalu beri garam, balurkan pada tepung terigu goreng hingga matang.
- Tata ikan lele dalam piring saji lalu siram dengan bumbu sereh. Sajikan.
Koreksi rasa Merdeka.com - Bagi para pecinta masakan ikan yang bosan dengan cara penyajian di goreng atau dibakar, sup ikan menjadi satu alternatif yang wajib untuk dicoba. Cita rasa ikan yang lezat ditambah dengan kuah gurih hangat, akan semakin menambah nafsu makan kita. Sup ikan di Indonesia biasa ditemukan dengan bahan dasar berbagai jenis ikan. Panaskan minyak dan goreng ikan patin hingga matang. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
