Pepes Ikan Mujair. Pepes adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki ciri khas dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang. Jala ikan dapat udang dan sotong sangat besar. Cara membuat pepes ikan dengan bumbu kunyit yang super nikmat, anda bisa mencobanya di rumah dengan mengikuti langkah-langkah seperti yang anda lihat di.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Umpan Ikan Mujair Infoikan.com Sudah tahu jenis umpan mujair liar? atau ingin tahu umpan ikan mujair babon?
Siapa sih tidak kenal mujair, salah satu jenis ikan konsumsi yang memiliki harga.
Teman-teman dapat memasak Pepes Ikan Mujair hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mujair!
Bahan Pepes Ikan Mujair
- Diperlukan 6 ekor ikan mujair segar, bersihkan, kerat-kerat.
- Diperlukan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Daun kemangi.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk, buang batang yang di tengah.
- Diperlukan Sereh, geprek dan potong-potong pendek.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawah putih.
- Siapkan Cabe rawit (saya skip).
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah tomat merah.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan Secukupnya : garam, kaldu jamur, gula pasir.
Ikan mujair berada dalam satu famili yang sama, yakni tilapia, dengan jenis ikan lainnya yang biasa disantap, yakni ikan nila. Ikan ini dapat diolah dengan cara digoreng, bakar, pepes, dan lainnya. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mujair
- Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali..
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi..
- Membungkus ikan. Siapkan daun pisang. Ambil 1 ikan dan sekitar 1 sdm bumbu halus. Lumuri sisi-sisi ikan dengan bumbu halus dan ada yang dimasukkan ke perut ikan..
- Ambil daun salam, karena besar aku belah jadi 3, taruh di sisi bawah ikan, perut, dan atas ikan. Demikian juga daun jeruk, daun kemangi dan sereh. Ada yg disisi bawah, perut dan atas. Rata semuanya. Kemudian sematkan lidi di kedua sisi..
- Lakukan sampai ikan habis..
- Kukus ikan 30 menit. Pepes siap dihidangkan..
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Masakan Ikan Mujair Kuah Kuning Masakan ikan mujair kuah kuning merupakan salah satu. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Misalnya nila, patin, mujair, gurami, kembung, atau kakap.
