Pepes ikan mas. Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Silahkan lap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan hingga bersih dan sobek daun pisang dengan ukuran secukupnya.
Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Resep Pepes Ikan Mas - Sebagai salah satu masakan tradisional yang khas, pepes tak pernah kehilangan penggemar.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan mas yuk!
Bahan Pepes ikan mas
- Diperlukan Bahan A.
- Siapkan 1/2 kg Ikan mas.
- Diperlukan 4 lmbr daun salam.
- Sediakan 4-5 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bahan B.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit dan jahe.
- Sediakan 2 sdm Garam dan micin.
- Dibutuhkan 10 biji cabe.
Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat masakan ikan ini selalu habis dalam seketika. Ikan mas menjadi salah satu jenis ikan yang lezat apabila diolah dengan bumbu pepes. Kreasi resep pepes ikan mas pun mulai berkembang dengan beragam […] Agar tidak penasaran dengan kenikmatan resep cara bikin Pepes Ikan Mas, langsung hadirkan saja untuk menu utama siang ini. ID - Buat kalian penggemar ikan mas, berikut resep Pepes Ikan Mas, simak juga bahan untuk Pepes Ikan Mas dan bagaimana cara buat Pepes Ikan Mas.
Cara membuat Pepes ikan mas
- Bersihkan ikan mas baluri garam dan asem bersihkan kembali pakai air bersih lalu masukan daun salam, minyak dan bumbu B yang sudah d blender / lebih nikmat diulek.
- Setelah di diamkan 30 menit lalu bungkus menggunakan daun pisang panggang deh.dah selesai 😌 dikarenakan saya tidk punya pemanggangan jd pakai genteng ditaro diatas kompor dengan api cenderung kecil..
Resep Pepes Ikan Mas ini bisa menjadi salah satu sajian wajib disantap bersama keluarga. Resep Pepes Ikan Mas juga bisa membuktikan kalau ikan bisa jadi pepes yang enak dan lezat. This technique is most commonly used to prepare fish. In West Java, ikan mas (Cyprinus carpio) is the most popular fish to be cooked as pepes. In Palembang, patin (Pangasius sutchi) and lais (Kryptopterus cryptopterus) are the most common fish to be used, while in West Sumatra, people use bilih fish (Mystacoleucus padangensis).
