Mangut lele tahu sederhana. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak mangut lele dan menu praktis sehari hari. Hidangan mangut goreng sederhana merupakan sajian yang cocok dijadikan menu hidangan makan siang. Lembutnya daging ikan lele yang berpadu dengan sedap dan lezatnya bumbu rempah sederhana namun berasa nikmat, akan membuat santapan kuliner kali ini semakin berselera.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.
Teman-teman dapat memasak Mangut lele tahu sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut lele tahu sederhana yuk!
Bahan Mangut lele tahu sederhana
- Sediakan 2 ekor lele ukuran sedang.
- Sediakan 1 kotak Tahu.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1/2 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 bungkus Santan instan.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 buah Cabai.
- Dibutuhkan 1/4 sendok teh Lada kurleb.
- Dibutuhkan 2 biji Kemiri.
- Sediakan 1/4 sendok teh Ketumbar.
Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Sebelum menjadi seterkenal sekarang ini, ternyata Mangut Lele Mbah Marto sudah mengalami Lokasinya bisa dibilang mblusuk ataupun tersembunyi dan juga cukup sederhana. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.
Cara membuat Mangut lele tahu sederhana
- Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing).
- Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya.
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk..
- Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam.
- Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan..
Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Cara Membuat Mangut Lele: Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam.
