Pecel Lele. Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat PECEL LELE ENAK MAKANAN MURAH JUN JAVA SEAFOOD di palembang. Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia.
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.
Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga.
Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa.
Kamu dapat memasak Pecel Lele hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pecel Lele yuk!
Bahan-bahan Pecel Lele
- Diperlukan 1/2 kg lele (uk sedang).
- Sediakan 3 siung bawang putih bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit bakar.
- Sediakan 1 ruas jahe bakar.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk penyedap.
- Gunakan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar. Mintalah mereka membersihkan dan memotong sungut serta membuang isi perutnya. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara memasak Pecel Lele
- Cuci lele hingga bersih, siapkan bumbu halus bawang putih, kunyit, jahe setelah dibakar dicuci lalu dihaluskan..
- Campur semua bumbu dan balurkan kelele hingga merata. setelah itu pindah kewadah lain tutup dan masukkan ke freezer selama 30 menit..
- Siap digoreng sajikan tambahkan sambal dan trancam mantab. kalau sy goreng setengah, setengahnya disimpan lg untuk stok..
Pecel Lele. Индонезийский ресторан, Азиатский ресторан и Малайский ресторан$$$$. Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Pecel lele pasti sudah tidak asing lagi di telinga anda. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
