Resep: 206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina Kekinian

206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina.

Sobat dapat membuat 206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina yuk!

Bahan 206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina

1. Gunakan 500 gr ikan Patin.
2. Siapkan 1 buah jeruk lemon.
3. Dibutuhkan 5 batang sereh putih nya iris halus.
4. Siapkan 4 ikat daun kemangi ambil daun nya.
5. Dibutuhkan 3 bataang daun bawang iris panjang.
6. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk belah 2.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 5 batang sereh geprek.
9. Diperlukan 3 buah tomat potong kotak.
10. Diperlukan Secukup nya air.
11. Diperlukan Secukup nya garam, gula dan kaldu jamur.
12. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
13. Gunakan Daun pisang bakar yang sudah alum.
14. Dibutuhkan 🌸 Bumbu Halus.
15. Gunakan 8 buah bawang merah.
16. Siapkan 4 buah bawang putih.
17. Gunakan 5 cm kunyit.
18. Dibutuhkan 5 cm jahe.
19. Diperlukan 7 buah cabe merah besar.
20. Siapkan 5 buah rawit orange.
21. Gunakan 4 buah kemiri sangrai.

Cara memasak 206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina

1. Cuci bersih ikan patin lalu beri jeruk lemon dan sedikit garam remas2 hingga rata diam kan 10 menit lalu cuci bersih kembali.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
3. Masukan ikan patin aduk rata lalu beri air secukup nya (seperti mengungkep) hingga mendidih lalu beri gula, garam dan kaldu jamur, Ikan patin tidak usah diaduk karena bisa hancur, masak hingga air berkurang/sat.
4. Siap kan daun pisang lalu masukan ikan patin, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat dan sereh lalu bungkus dengan metode tum. Sematkan dengan tusuk gigi untuk menutup, lakukan hingga habis.
5. Kukus ikan patin sekitar 15-20 menit (bisa dibakar setelahnya, tapi saya skip)..