32. Dori Sambal Matah (Do Samat). Sambal = a spicy condiment, chilli dish.and if you don't have access to them, the zest of a lime will do perfectly for the sweet, citrus. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya.
Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Teman-teman dapat menghidangkan 32. Dori Sambal Matah (Do Samat) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 32. Dori Sambal Matah (Do Samat) yuk!
Bahan-bahan 32. Dori Sambal Matah (Do Samat)
- Siapkan 1 dori fillet.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Gunakan 9 cabe rawit merah potong2.
- Diperlukan 6 cabe rawit hijau potong2.
- Diperlukan 7 daun jeruk potonf halus buang tulang daunnyq.
- Diperlukan 3 sereh ambil putihnya potong2.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Diperlukan Olive oil utk menumis.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).
Cara membuat 32. Dori Sambal Matah (Do Samat)
- Siapkan bahan lalu potong potong.
- Bakar terasi dan campur semua bahan sambal (lbh baik pakai sarung tangan spy ga panas).
- Panaskan minyak tumis sambal jangan sampai matang adal lewat saja lalu kucuri dengan air jeruk.
- Marinate dori kurang lbh 1 jam dengan merica dan garam lalu potong sesuai selera, campur bahan tepung lalu goreng.
- Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan. Do Samat sudah siap dinikmati.
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Dori Sambal Matah dan Tongseng Kambing Lezat Ada di Sini. Pencinta ikan dori bisa cicip kreasi berbeda untuk makan siang ini.
