Ikan kembung bakar ala padang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Sajian ikan kembung bakar bumbu padang adalah salah satu resep nikmat yang akan kami bagikan kali ini.
Resep ini patut ibu coba karena mudah dibuat Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang: Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan kembung bakar ala padang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kembung bakar ala padang yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung bakar ala padang
- Gunakan 2 ekor ikan kembung.
- Siapkan Bumbu ungkep (siap jadi di pasar).
- Sediakan ukuran kecil Santan kara.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 10 buah cabai setan.
- Diperlukan Garam.
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Bumbu padang identik dengan rasa pedas serta. Ikan bisa diganti dengan ikan bawal, ikan kembung, dll. Resep ini telah dicopas Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis dengan sambal pedas ala.
Langkah-langkah memasak Ikan kembung bakar ala padang
- Cuci bersih ikan, beri sayatan2 kecil pada ikan kemudian lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit dan bilas lagi dengan air yang mengalir.
- Haluskan cabai. Siapkan minyak hingga panas kemudian masukan bumbu ungkep, cabai yang dihaluskan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum masukan santan juga garam masak hingga mendidih.
- Kemudian masukan ikan masak hingga bumbu menyusut (jangan sering di bolak balik ikannya agar tidak hancur?.
- Jika sudah siapkan bakaran lalu dibakar hingga matang dan balik satu sisinya lagi, lakukan yang sama.
- Jika sudah matang ikan siap dusajikan.
Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Bumbu lumuran ini ternyata harus ditumis dulu bersama santan, barulah dilumuri ikan kemudian dibakar. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin, cita rasa hewan ini juga sangat lezat dan bikin nagih. Tak heran jika banyak sekali orang yang menyukainya.
