Pesmol Ikan Kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Lihat juga resep Pesmol bandeng enak lainnya.
Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli?
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak.
Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Pesmol Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pesmol Ikan Kembung yuk!
Bahan-bahan Pesmol Ikan Kembung
- Sediakan 3 ekor ikan kembung (me: dipotong jadi 2 bagian).
- Gunakan 2 batang sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 7 buah cabe setan/rawit.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu.
Cara memasak Pesmol Ikan Kembung
- Cuci bersih ikan, karna ikannya agak besar, jd aq potong jd 2. Lalu beri cuka agar hilang amisnya, dan bilas lg. Setelah bersih beri garam secara merata..
- Goreng ikan hingga garing..
- Lalu, tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air, garam, penyedap dan cabe rawit lalu koreksi rasa. Jika sudah matang dan dirasa pas rasanya masukan ikan, aduk2 sebentar agar bumbu nya meresap..
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat😋.
Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Ikan kembung menjadi salah satu jenis ikan yang paling sering diolah sebagai menu masakan, khususnya lauk. Resep Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Daripada bingung ingin memasak ikan kembung pesmol dengan resep yang mana? Takut dengan hasil kreasi masakan anda karena anda belum pernah sekalipun.
