Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak.
Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak.
Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal.
Khasiat.co.id- Ikan Ekor Kuning tergolong ikan laut yang menjadi komoditas untuk diperjualbelikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳!
Bahan-bahan Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳
- Sediakan 1 kg ikan ekor kuning (saya isi 6 ekor ukuran sedang).
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 lembar daun pandang uk kecil.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 250 ml air.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 batang sereh.
Ikan ini memiliki ciri khas berupa ekor yang berwarna kuning, maka dari itu disebut Ekor Kuning. Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Resep ikan memang banyak Setelah itu panaskan minyak, lalu goreng ikan kakap hingga matang dan kering warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu simpan dipiring saji.
Langkah-langkah memasak Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳
- Siapkan semua bahan-bahannya. Bersihkan ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis. Lalu sisihkan sebentar..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan cabe rawit, daun pandan, daun bawang, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang..
- Lalu masukkan tomat, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis. Kemudian masukkan ikan, kemudian tambahkan air lalu aduk sesekali saja agar ikan tidak hancur hingga bumbu meresap dan air surut..
- Kemudian masukkan daun kemangi, aduk masak sebentar. Lalu angkat dan sajikan woku ikan ekor kuning dengan penuh cinta💖.
Ikan Ekor Kuning dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat yang kaya akan rempah. Mulai dari pindang ikan Ekor Kuning kuah asam pedas, woku ikan Ekor Kuning, Arsik ikan Ekor Kuning bumbu kacang panjang, ikan Ekor Kuning bakar sambal tomat mentah. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Jenis ikan ini memiliki warna yang sangat menarik, warna ikan ini yaitu kuning keemasan, cukup menarik bukan? Jenis ini sangat mirip dengan ikan lemon, dari segi warna hingga bentuk tubuh tak jauh berbeda.
