Pesmol ikan kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Lihat juga resep Pesmol bandeng enak lainnya.
Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli?
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak.
Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pesmol ikan kembung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol ikan kembung!
Bahan Pesmol ikan kembung
- Sediakan 4 ekor ikan kembung yg besar² potong menjadi 2.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah.
- Siapkan 6 buah rawit merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah serai.
- Siapkan Cuka.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan sedikit Gula.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan kembung
- Haluskan semua bumbu kecuali cabai rawit merah, daun salam dan serai.
- Goreng ikan lalu angkat.
- Lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai matang masukan garam, penyedap rasa, cuka dan gula lalu tes rasa kalau sdh ok baru masukan ikan aduk dan terakhir masukan rawit merah dan diamkan sebentar lalu matikan kompor angkat ikan dari wajan.
Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Ikan kembung menjadi salah satu jenis ikan yang paling sering diolah sebagai menu masakan, khususnya lauk. Resep Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Daripada bingung ingin memasak ikan kembung pesmol dengan resep yang mana? Takut dengan hasil kreasi masakan anda karena anda belum pernah sekalipun.
