Pesmol ikan ekor kuning. Ikan ekor kuning yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut dan juga empuk, menjadikan salah satu pilihan untuk mencobanya sebagai sajian hidangan Nah, ini ada resep yang cocok buat keluarga tercinta anda, yaitu Resep Masakan Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih, yuk kita simak. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan.
Cara Bumbu Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar.
Sobat dapat membuat Pesmol ikan ekor kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol ikan ekor kuning yuk!
Bahan Pesmol ikan ekor kuning
- Siapkan 3 ekor ikan ekor kuning.
- Gunakan Minyak goreng.
- Diperlukan 3 batang Daun kemangi.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 5 buah cabe merah kriting.
- Diperlukan 10 butir cabe rawit merah.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sendok teh Gula pasir.
- Dibutuhkan 250 ml Air.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Tongkol Pesmol Bumbu Kuning. foto: Instagram/@ajengbelle. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan ekor kuning
- Ikan yg sdh di cuci dan di bersihkan di beri garam dan air jeruk nipis biarkan 15 menit atau setengah jam.
- Goreng ikan hingga matang sisihkan.
- Ulek/blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan, masukkan jahe sereh yg sdh di geprek, daun salam, daun jeruk, hingga harum dan matang masukkan air, garam dan gula biarkan mendidih.
- Lalu masukkan ikan yg sdh di goreng daun kemangi,cabe rawit, daun bawang yg sdh di iris2 diamkan sbntar hingga meresap matang deh...
Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Ikan mujair, gurami, ikan mas, atau ikan laut seperti kakap, ekor kuning, kembung, atau bawal bisa jadi pilihan yang Bumbu dasar kuning adalah bahan utama untuk bumbu pesmol. Ciri khas pesmol adalah bumbu kuning dengan bawang merah utuh dan cabai rawit yang menyelimuti ikan goreng. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain.
