Cara Membuat 47. Gulai Ikan Karang Kekinian

47. Gulai Ikan Karang.

Sobat dapat menyiapkan 47. Gulai Ikan Karang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 47. Gulai Ikan Karang!

Bahan-bahan 47. Gulai Ikan Karang

1. Diperlukan 1 kg ikan karang.
2. Sediakan 1 jeruk nipis ukuran kecil.
3. Siapkan 2 liter Santan +/-.
4. Siapkan /- 100 grm cabe hijau.
5. Dibutuhkan 25 buah cabe rawit.
6. Dibutuhkan Daun-Daun.
7. Siapkan 1 helai daun kunyit.
8. Sediakan 2 helai daun salam.
9. Sediakan 3 helai daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 1 sdm Jahe giling.
13. Sediakan 1 sdm Laos giling.
14. Gunakan 1/2 sdt Kunyit.
15. Sediakan 1/2 sdt Kemiri.

Cara memasak 47. Gulai Ikan Karang

1. Haluskan duo bawang.
2. Ulekan cabe hijau + rawit 10 buah (tekstur tidak terlalu kasar tidak terlalu halus).
3. Beri ikan jeruk nipis ukuran kecil saja.
4. Masukkan halusan duo bawang ke dalam wajan, lalu masukkan santan.
5. Lalu masukkan bumbu halus, cabe hijau yang diulek serta dedaunan, lalu aduk hingga santan mendidih (selalu diaduk ya agar santan tdk pecah) Tunggu santan hingga sedikit keluar minyak.
6. Masukkan ikan karang. Saat ikan akan matang masukkan sisa cabe rawit..