Cara Membuat Sambal Roa Untuk Pemula!

Sambal Roa. Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Keluarga Kawanua Sedunia, Oleh-oleh Manado. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado (nantikan videonya). Tentu saja , It's Sambal Roa, lebih dari sekedar Sambal.

Rasanya yang unik bakal membuatmu ketagihan. Sambal roa biasanya terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuir halus dan disangrai bersama dengan bumbu pelengkap lainnya membuat sambal roa ini memiliki tempat spesial dihati pecinta sambal. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sambal Roa hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Roa yuk!

Bahan Sambal Roa

1. Siapkan 3 ekor ikan roa asap.
2. Gunakan 1 buah tomat, buang bijinya.
3. Sediakan 3 cabe merah besar.
4. Diperlukan 3 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 7-10 cabe merah keriting.
6. Sediakan 50 gr bawang merah.
7. Gunakan 1 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1 sdt garam.

Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan. Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini.

Langkah-langkah memasak Sambal Roa

1. Siapkan 3 ekor ikan roa asap, buang kepala, buntut, tulang dan kulitnya. Sisihkan dagingnya.
2. Goreng daging ikan roa sampai kering lalu tiriskan..
3. Ulek daging ikan roa yang sudah digoreng sampai halus..
4. Siapkan bumbu sambal, iris bawang merah dan haluskan tomat, cabe dan bawang putih.
5. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah hingga kecoklatan.
6. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan gula dan garam..
7. Masukkan ikan roa yang sudah dihaluskan, aduk kembali. Koreksi rasa, siap disajikan..

Kedua produsen sambal ikan roa ini, awalnya, juga mencicipi sambal ikan roa yang menjadi oleh-oleh khas ibu kota Sulawesi Utara itu. Setelah merasakan kenikmatannya, mereka lantas berpikir untuk. Pesan sekarang juga.sambal Roa Petir.menggunakan ikan roa asli dari gorontalo dengan kandungan ikan roa yang jauh lebih banyak di bandingkan sambal roa yang lain sehingga rasa. Resep Sambal Roa Spesial - Sambal Roa merupakan menu sajian kuliner khas asal Manado yang memiliki citarasa yang mantap, Anda pasti aka. "Kita akan memasak Ayam Geprek Sambal Roa, sambalnya ini terkenal sekali dan salah satu hidangan favotit di sini (Mercure Jakarta Gatot Subroto)" papar chef Yudha Prayogi dalam #MasakdiRumahAja. Sambal Ikan Roa adalah sambal khas Manado yang dibuat dengan bahan utama ikan roa yang berasal dari Manado dan sekitarnya dengan cara pengolahannya dengan cara di asap.