Ikan Makerel Masak Woku.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ikan Makerel Masak Woku hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Makerel Masak Woku yuk!
Bahan Ikan Makerel Masak Woku
- Diperlukan 2 ekor ikan makerel uk agak besar, bersihkan, potong 3 bagian.
- Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan kecil, ikat.
- Diperlukan 3 batang daun bawang, rajang kasar.
- Gunakan 2 lembar daun kunyit, iris halus (sy skip).
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 ikat kemangi, petiki.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 800 ml air.
- Gunakan Cabe rawit utuh (optional).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 12 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya cabe keriting & rawit.
Cara memasak Ikan Makerel Masak Woku
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit dan daun bawang. Tumis hingga matang..
- Masukkan ikan, aduk..
- Masukkan air. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri cabe utuh jika pakai. Masak sampai kuah menyusut, tes rasa..
- Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata dan masak sebentar saja. Sajikan.
