Rica-rica Tuna.
Kamu dapat menghidangkan Rica-rica Tuna hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-rica Tuna!
Bahan Rica-rica Tuna
- Gunakan 8 potong ikan tuna.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tebal.
- Gunakan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
- Diperlukan 6 buah cabai hijau, iris serong.
- Dibutuhkan 1 ikat kemangi, lepas kuntum (skip).
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan ------------------.
- Diperlukan 🌻 Bumbu ulek kasar:.
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
Cara memasak Rica-rica Tuna
- Siapkan bahan-bahannya. Kucuri ikan tuna dengan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek kasar bersama jahe geprek, masak sampai harum. Masukkan irisan cabai hijau, tomat, dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Masukkan ikan tuna dan beri air. Tambahkan garam dan gula, sesuaikan rasa dengan selera. Masak dengan api kecil sampai ikan matang. Jangan lupa tutup wajan agar cepat matang..
- Masak sampai air menyusut atau agak mengering. Jika pakai kemangi sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi dan aduk sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.
