Pepes ikan mas 🐟. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi.
Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara.
Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes ikan mas 🐟 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas 🐟!
Bahan-bahan Pepes ikan mas 🐟
- Dibutuhkan 2 ekor ikan mas (masing- masing d potong 2).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Diperlukan 1/2 jempol jahe.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 buah tomat besar.
- Sediakan 2 ruas serai.
- Dibutuhkan 8 daun salam.
- Siapkan 12 cabai rawit.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Gunakan Bahan lainnya :.
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
- Dibutuhkan Tusuk gigi secukupnya.
Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Pepes ikan mas, resep jitu jaga berat badan dan menghindari makanan serba minyak.
Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas 🐟
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 2, kemudian lumuri garam dan merica sedikit diamkan sebentar. Ulek bumbu halus, kemudian tambahkan garam dan kaldu lalu sisihkan. Iris tomat dan serai, sisihkan. Campurkan irisan serai ke dalam bumbu halus kemudian aduk..
- Kemudian ambi ikan dan taruh di daun pisang yang sudah layu lumuri bumbu halus tambahkan irisan tomat, cabai rawit (masing- masing 4 buah) dan daun salam (masing- masing 2 lembar), bungkus. Lakukan sampai bahan habis. Selanjutnya kukus ikan selama 45 menit, setelah matang lalu sajikan..
Resep yang satu ini wajib untuk kamu coba di rumah! Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan.
