Ikan bandeng woku woku. #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Resep ikan memang banyak sekali masakan yang menyajikan makanan berbahan dasar ikan ini.
Mengonsumsi ikan woku memiliki manfaat dan khasiat salah satunya adalah menjaga kesehatan mata.
Mata merupakan indera penglihatan yang sangat penting sekali, fungsinya untuk melihat.
Maka dari itu penting sekali kita jaga kesehatan mata, agar dalam melihat sesuatu benda atau tulisan dapat terlihat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan bandeng woku woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng woku woku!
Bahan Ikan bandeng woku woku
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 jempol kunyit dan jahe.
- Siapkan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 3 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 1 batang sere.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 batang daun kemangi.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 buat tomat.
- Dibutuhkan Jeruk nipis 1 slice (optional).
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Gunakan secukupnya Garam.
Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Kita bisa menggunakan resep bumbu woku ini.
Langkah-langkah memasak Ikan bandeng woku woku
- Bersihkan ikan pakai jeruk nipis dan sedikit garam.
- Tumiskan bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun sereh, garam sedikit jeruk nipis kemudian cek rasa.
- Setelah agak mengkilap masukkan potongan tomat dan tambahkan air sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan ikan, stlh ikan matang berikan daun bawang, daun kemangi, masak sebentar, kemudian slesai deh...
Woku telur ikan: Masakan woku yang menggunakan telur ikan (biasanya ikan kakap) dan disajikan dengan sedikit kuah atau agak nyemek. Tapi, woku justru lebih populer dimanfaatkan untuk memasak beraneka jenis seafood mulai dari ikan, telur ikan, udang, cumi, hingga kepiting. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. Rebus air, masukkan ikan bandeng, daun salam, serai, dan lengkuas, garam, masak sampai mendidih dan ikan matang. Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap.
