Resep: Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream) yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream). Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.

Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream) Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Kamu dapat memasak Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)!

Bahan Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)

  1. Diperlukan 2 ekor Ikan tongkol (kurlep 800 gr).
  2. Sediakan 6 ikat Kacang panjang (selera, cuma ada segini 🤣).
  3. Gunakan 5 sdm Fiber Cream (selera).
  4. Dibutuhkan 1500 ml Air.
  5. Dibutuhkan 1 btg Serai (geprek).
  6. Diperlukan 4 lbr Daun jeruk (saya buang batangnya).
  7. Diperlukan 4 cm Lengkuas.
  8. Diperlukan 5 bh Kapulaga.
  9. Siapkan 4 bh Asam kandis.
  10. Dibutuhkan 10 bh Cabe rawit.
  11. Diperlukan Bumbu Halus.
  12. Diperlukan 10 siung Bawang merah.
  13. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 4 cm Jahe.
  15. Diperlukan 2 cm Kunyit.
  16. Diperlukan Lainnya.
  17. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis.
  18. Diperlukan 2 sdt Garam (selera).

Untuk hilangkan hanyir ikan tongkol, anda perlu cuci bersih bahagian ikan terutama darah pekat. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Nasi Dagang dan Gulai ikan Tongkol Kelantan (Traders Rice and Tuna curry).

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)

  1. Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis. Kalau saya diberi sedikit garam. Sisihkan kurlep 15 - 20 mnt..
  2. Siapkan bahan - bahan lainnya. Jangan lupa cuci bersih yaa...
  3. Potong - potong kacang panjang kurlep 4 cm, atau sesuai selera..
  4. Panaskan air, kemudian masukkan Fiber Cream dan bumbu halus. Aduk hingga semua tercampur. Untuk yang suka lebih kental, Fiber Cream nya bisa ditambahkan, selera aja..
  5. Kemudian masukkan ikan, serai, lengkuas, daun jeruk, asam kandis dan kapulaga..
  6. Setelah setengah matang, masukkan kacang panjang dan cabe rawit. Didihkan, masak hingga ikan matang. Jangan lupa diaduk-aduk. Saat mengaduk, ikan jangan dibolak balik, nanti hancur. Cukup kuahnya saja yang diaduk..
  7. Terakhir beri garam dan cek rasa. Selesai..

My first time cutting a big fish !! I wanted to show you the real fish, so I ask the seller don't need to cut this fish for me. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut.